八代特産の世界一大きな柑橘類、晩白柚を使った新メニュー　「バンピーエン」

熊本名物の「太平燕」と、まだまだ知名度の低い八代特産の「晩白柚」を

県内外の人にもっと知っていただきたいという思いからつくりました。

晩白柚のスライスをそのまま載せた見た目のインパクトと

マキシト(晩白柚ペースト)を使ったすっきり爽やかな味わいが特徴です。

晩白柚を使ったメニューはいろいろありますが、一番の売りである

その大きさが、今まで伝わりずらかった。

なので、ストレートに大きさが分かる見た目にこだわりました。

1月中旬より2月頃までの期間限定販売です。